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Valencia-4

Ich muss euch etwas gestehen. Ich hab etwas vor euch verheimlicht. Lange Zeit. Das mache ich manchmal, nicht aus Bosheit, sondern weil ich manchmal einfach Dinge für mich behalte. Dazu gehört auch Valencia. Vielleicht eines der bestgehütesten Geheimnisse Spaniens. Jeder kennt Barcelona oder Madrid, die Strände der Costa Brava oder Andalusiens, aber Valencia ist noch so etwas wie der allerletzte Geheimtip Spaniens. Ich kenne Madrid nicht, aber ich war schon mal in Barcelona und auch wenn ich Barcelona mag, in […]

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prawns in costa brava

Dass die Costa Brava zu meinen Lieblingsregionen in Spanien gehört, wisst ihr ja bestimmt. Ein Grund dafür, wenn nicht sogar DER Grund dafür, ist das Essen an der Costa Brava. Hier gibt es unzählige hoch renommierte Restaurants, wie das beste Restaurant der Welt (!) “El Celler de can Roca”. Irgendwie kann an der Costa Brava jeder kochen. Und natürlich ist Seafood da ganz weiten oben auf der Menüliste. Und ganz ehrlich, Garnelen schmecken einfach anders da. Besser. Und es gibt […]

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el celler de can roca

Erinnert ihr auch an diesen einen Sommer, in dem ihr barfuß über die Wiese gerannt seid mit einem Erdbeereis in der Hand und die Sonne auf eurer Haut gekitzelt hat? Und an diesen einen Moment, als zum ersten Mal die Schmetterlinge in eurem Bauch getanzt haben? Ich habe es schon mal gesagt, Essen im El Celler de Can Roca ist, als hätte man ein Date mit George Clooney und dann kommt Jude Law um die Ecke und er ist nackt. […]

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palamos

Die Technik ist anders, die Boote moderner und die Fischer haben Handys. Und eigentlich ist Palamós kein Dorf mehr, sondern eine Stadt. Aber ansonsten ist alles gleich. Seit hunderten von Jahren wird an der Costa Brava Fisch gefangen. Palamós ist vor allem für seine Gambas bekannt. Nirgendwo sonst an der Costa Brava haben sie diese Farbe, diesen Geschmack, diese Größe. Jeden Tag nach zehn, zwölf Stunden auf See kommen die Fischer zurück in den Hafen, verkaufen ihren Fang und gehen […]

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sunset above the clouds UK

Ich steh auf Sonnenuntergänge. Eigentlich könnte ich von morgens bis abends nichts anderes machen als Sonnenuntergänge anschauen, schmachten, fotografieren, schmachten und dann wieder von vorne. Und ich hatte das Glück schon viele schöne Sonnenuntergänge auf der ganzen Welt zu sehen. Hier sind meine Favoriten und die Geschichte dahinter. Andalusien, März 2008 Wir waren zum Drehen in Andalusien und fuhren von Malaga, die Küste entlang bis zur Costa de la Luz. Es war März und das Wasser im Atlantik eisig kalt, […]

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