Die coole Seite von Nürnberg (jenseits der Touristenpfade)
Nürnberg. Spontan fällt da wohl jedem Reichsparteitage, Nürnberger Prozesse und der Nürnberger Christkindlmarkt ein. Und natürlich Nürnberger Würstchen. Aber Nürnberg hat viel mehr zu bieten als seine Geschichte und Glühwein an kalten Wintertagen — und es lohnt sich, beides zu machen: die klassischen Sehenswürdigkeiten, die jeder sehen sollte, und die cooleren, weniger touristischen Ecken, die die meisten Besucher komplett verpassen. Ich hab mich mal auf die Suche gemacht und wurde vor allem in einem Viertel von Nürnberg fündig: Gostenhof, gerne auch mal „Goho“ genannt. Wenn man durch Goho geht, hat man fast das Gefühl in Kreuzberg zu sein.
Die klassischen Sehenswürdigkeiten (ja, die solltet ihr auch sehen)
Lasst die Altstadt nicht komplett aus, nur weil ihr „abseits der Touristenpfade“ unterwegs sein wollt — diese Klassiker sind aus gutem Grund Klassiker.
Kaiserburg
Die Kaiserburg thront auf einem Felsen über der ganzen Stadt und geht mindestens bis ins Jahr 1050 zurück. Steigt auf den Sinwellturm für den besten Panoramablick über Nürnberg, und verpasst nicht die Tour durch den Tiefen Brunnen im Innenhof.
Die drei Kirchen
Nürnbergs Altstadt wird von drei großen Kirchen geprägt: St. Sebald (erbaut 1215, die älteste der Stadt, nach dem Zweiten Weltkrieg wiederaufgebaut), St. Lorenz (gotische Fassade, kunstvolles Gewölbe im Inneren) und die Frauenkirche direkt am Hauptmarkt. Ihr müsst nicht in alle drei reingehen, aber ein Vorbeischauen lohnt sich auch, wenn ihr nur durchlauft.
Handwerkerhof und Fembohaus
Der Handwerkerhof ist ein nachgebauter mittelalterlicher Handwerkermarkt direkt am Hauptbahnhof — touristisch, klar, aber wirklich eine der hübschesten Ecken der Altstadt. Das Fembohaus in der Nähe ist das einzige historische Gebäude der Altstadt, das die Bombardierung im Zweiten Weltkrieg unbeschadet überstanden hat, und lohnt sich allein schon wegen der geschnitzten Holzmöbel und Deckenmalereien.
Hauptmarkt und der Schöne Brunnen
Der Hauptmarkt ist seit Jahrhunderten das Herz des Nürnberger Handels. Am Schönen Brunnen findet ihr zwei goldene Ringe, die in den Zaun eingelassen sind — dreimal drehen und sich dabei etwas wünschen. Ein Ring wird meist von Touristen genutzt, der andere meist von Einheimischen; an der Warteschlangenlänge erkennt man, welcher welcher ist.
Wer das alles lieber mit Führung sehen möchte, für den deckt die Burg- und Altstadt-Tour die Burg, die Kirchen, den Hauptmarkt und den Schönen Brunnen ab und endet mit einer traditionellen Rotbier-Verkostung — eine gute Möglichkeit, die Highlights in rund 3,5 Stunden abzudecken.
Essen in Nürnberg
Diese lokalen Spezialitäten müsst ihr probiert haben:
- Nürnberger Bratwurst — kleiner als die meisten deutschen Bratwürste, meist „drei im Weckla“ als schneller Snack für unterwegs, oder im Dutzend mit Sauerkraut als vollständige Mahlzeit.
- Elisenlebkuchen — Nürnbergs berühmter Lebkuchen. Früher strikt ein Weihnachtsgebäck, mittlerweile findet ihr ihn in Fachgeschäften das ganze Jahr über.
- Brezen Kolb — eine lokale Brezel-Kette mit mehreren Standorten in der Altstadt. Pur oder gefüllt, von Brie bis Schinken und Gurken. Die Filiale am Äußeren Laufer Platz hat echte Sitzplätze und Kaffee, wenn ihr euch hinsetzen wollt.
Coole Cafés & Bars in Gostenhof
Hier wird Nürnberg wirklich interessant, wenn ihr die Altstadt schon abgehakt habt. Gostenhof ist das Hipster-Viertel der Stadt — denkt an Berlin, nur kleiner.
Salon Regina
Der Salon Regina ist Hipster-Central in Goho, lokal bekannt für seine Currywurst. Seit 2004 eine Nürnberger Institution, und nach 20 Jahren unter demselben Besitzer hat er 2024 den Besitzer gewechselt — neue Betreiber, renovierte Einrichtung (die alte 50er-Jahre-Tapete ist weg, ersetzt durch dunkles Grün und Beton), aber die gleiche Currywurst-Tradition und Kiez-Atmosphäre.
Zeit & Raum
Das Zeit & Raum nennt sich selbst „Das Wohnzimmer der Altstadt“ — französisch angehauchte Küche, eine Fondue-Option und ein beliebter Sonntagsbrunch (reservieren empfohlen, wird schnell voll). Wichtig zu wissen: Zeit & Raum fusioniert gerade mit der benachbarten Roten Bar zu einem gemeinsamen Lokal, nach 24 Jahren als getrennte Betriebe — checkt also vorher, wie der aktuelle Stand ist.
Schanzenbräu Schankwirtschaft
Die Schankwirtschaft vom Schanzenbräu ist eine familiengeführte Brauerei mit rustikaler Einrichtung und einem wirklich gemütlichen Biergarten — traditionelle fränkische Küche (Bratwurst, Schnitzel, Käsespätzle) zusammen mit eigenem Bier. So beliebt, dass sie mittlerweile eine zweite, kleinere Filiale in der Innenstadt eröffnet haben.
Cooles Shoppen in Gostenhof
Senfgelb
Senfgelb ist handgemachter Schmuck und Keramik von Inhaberin Marina. Update: Nach einer Renovierung 2024 hat der Laden keine regulären Öffnungszeiten mehr — aktuell läuft es donnerstags auf Click-and-Collect-Basis oder nach Vereinbarung. Checkt die Website vorher, bevor ihr extra hinfahrt.
flex!
Das flex! war einer der ersten coolen Läden in Gostenhof — Möbel, Lampen und Accessoires aus den 30ern bis 80ern. Geöffnet Mittwoch bis Samstag; checkt die Facebookseite für aktuelle Highlights im Sortiment.
14,80
Wenn ihr auf Vinyl steht, werdet ihr das 14,80 lieben — über 10.000 Platten aus allen Stilrichtungen, dazu eine solide Auswahl an schicken Lampen und Vintage-Einrichtung, falls ihr mehr als Musik sucht.
Fachmarie
Die Fachmarie ist der perfekte Laden, wenn ihr nach einem Geschenk sucht, aber keine Ahnung habt, was ihr kaufen sollt — meist Kleinauflagen von lokalen Künstlern, die hier Regalfläche mieten.
Hinterhof-Flohmärkte
Die Hinterhofflohmärkte in den verschiedenen Vierteln von Gostenhof lohnen sich, wenn ihr gerne nach Schnäppchen sucht — ja, es ist auch viel Schrott dabei, aber die guten Funde machen es wett. Checkt den Veranstaltungskalender der Stadt für aktuelle Termine.
Streetart in Nürnberg
Gute Streetart in Nürnberg zu finden, ist wahrlich hart — es gibt kein einzelnes Mural-Viertel. Sich in Gostenhof mit Absicht ein bisschen zu verlaufen, ist wirklich die beste Strategie.
Übernachten in Nürnberg
Wir haben im Design Hotel Vosteen übernachtet — eine echte Zeitreise zurück in die 50er Jahre. Es liegt etwas versteckt in einer Seitenstraße und nicht in Gostenhof, aber trotzdem absolut einzigartig.
Schaut euch auch unseren Guide zu Görlitz an, einer weiteren charmanten deutschen Stadt, für euren nächsten Trip.
